SNSで注目を集めたヨーグルト活用レシピを毎月お届けする「ヨーグルトバズレシピ」。
2025年10月は、季節の変わり目にぴったりな“ヨーグルト×大人の秋の味覚”がテーマ。 栄養たっぷりのホエーを活用したラッシー、りんごとヨーグルトの意外な組み合わせ、スライスチーズで作る濃厚スイーツ、そしてウイスキーを使ったアレンジまで、おうちで気軽に試せるバズレシピをお届けします！
栄養たっぷりの涙を活用！「号泣ホエーラッシー」
話題になった時期：Xで９月１日ごろ
【公式】明治ブルガリアヨーグルト（@meiji_BY_cp）さんの投稿。
【#号泣ヨーグルト のアレンジレシピ♪（3/3）】
— 【公式】明治ブルガリアヨーグルト (@meiji_BY_cp) August 27, 2025
今日はヨーグルトが流した涙（ホエー）で作る #号泣ホエーラッシー をご紹介💧
ホエーって実は栄養が含まれています✨
皆さんの「ホエーのほえ～」となるレシピ、コメントや投稿で教えて😭#ヨーグルトは15分泣かせるとおいしい pic.twitter.com/BesXIGkw9v
ヨーグルトから分離して出てくる液体「ホエー（乳清）」。水切りヨーグルトを作ると、たくさん出てきますよね。そんなホエーを使ったアレンジドリンク「号泣ホエーラッシー」が登場！
明治ブルガリアヨーグルトの人気企画「#号泣ヨーグルト」シリーズの一環として紹介されたこのレシピは、「ホエーを捨てるのがもったいない」「まさかこんなに美味しいとは」と多くの反響を呼びました。
ホエーには乳たんぱくやミネラルが豊富に含まれており、ほんのり酸味のある爽やかな味わいが魅力。
まさに“ヨーグルトが流した涙”をムダにしない、サステナブルでおいしい一杯です。
意外な組み合わせで大ヒット！りんごと梨とヨーグルトのサラダ
話題になった時期：Xで９月20日ごろ
牛カルビちゃん🐮（@gkrb_cha）さんの投稿。
コレまじ美味い。今回はヨーグルト混ぜてるけど、マヨネーズでもいける。これガチね。りんご×マヨは飛ぶぞ。 pic.twitter.com/Z4QLdBqrRS
— 牛カルビちゃん🐮 (@gkrb_cha) September 22, 2025
「これ、まじ美味い」と話題を呼んだのは、りんごと梨とヨーグルトを組み合わせた簡単サラダ。
ヨーグルトの酸味と秋の果実の甘みが絶妙にマッチし、さっぱりしながらもコクのある味わいに仕上がります。
投稿では「マヨネーズでもいけるけど、ヨーグルトの方が軽くて爽やか」とのコメントもあり、SNS上では“新感覚のフルーツサラダ”として注目を集めました。
サンドイッチやカレーの付け合わせにもぴったりで、秋の味覚を手軽に楽しめる一品です。
スライスチーズでレアチーズケーキ⁉ レシピの決め手はヨーグルト
話題になった時期：Xで９月25日ごろ
シェフにゃん@「節約×お手軽」料理レシピ（@chefnyankitchen）さんの投稿。
スライスチーズとヨーグルトで作れてこの美味しさ！
— シェフにゃん@「節約×お手軽」料理レシピ (@chefnyankitchen) September 22, 2025
クリームチーズなくてもコクがあって爽やかな【 レアチーズケーキ 】が出来るんです。しかもほぼレンジで作業するので時短できるし簡単。小麦粉も使わないお手軽デザートレシピ詳細は↓ pic.twitter.com/TQFE6UGWal
「スライスチーズでレアチーズケーキ⁉」と驚きの声が上がった、話題の時短スイーツ。
ヨーグルトとチーズを組み合わせて、火を使わずに仕上げるレアチーズケーキは、濃厚なのに爽やか。しかもクリームチーズは要りません。 電子レンジでの加熱が中心なので、難しい工程は一切なし。
「小麦粉不使用でグルテンフリーなのがうれしい」「チーズケーキ欲が満たされる」とのコメントもあり、前月の“チーズケーキ風フレンチトースト”に続く、ヨーグルトスイーツの進化系として注目を集めています。
マンゴーラッシー・ウイスキー─果実の香りに、酔い心地♡
話題になった時期：Xで９月10日ごろ
ニッカウヰスキー【公式】（@nikka_jp）さんの投稿。
ミキサー不要の手軽な一杯！
— ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) September 9, 2025
🟨マンゴーラッシー・ウイスキー🔶
解凍したカットマンゴー適量をグラスに入れ、フォーク等でつぶす！砂糖5~6g・ヨーグルト大さじ2・氷を加え、#ブラックニッカ クリア30ml・冷たい牛乳120mlを注ぎ、よく混ぜて出来上がりじゃ！フルーティーでさっぱり、まろやかじゃよ！ pic.twitter.com/Wc6wNDvgji
マンゴーラッシーにウイスキーを合わせるという、驚きの大人アレンジ。
凍らせたカットマンゴーを潰してヨーグルト・牛乳・砂糖と混ぜ、ブラックニッカを加えるだけで完成する「マンゴーラッシー・ウイスキー」は、甘さとコク、アルコールの香りが絶妙に溶け合う逸品です。
「フルーティーでまろやか」「ウイスキーの新しい楽しみ方」といったコメントも多数寄せられ、７万件を超える表示を記録。暑さが残る初秋の夜に、食後の一杯にいかがでしょうか。
以上、編集部より今月の注目バズレシピ４選でした！ 季節の変わり目にぴったりなヨーグルトレシピで、秋の食卓を楽しんでくださいね。
