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【2022年11月】編集部が最近気になった!ヨーグルトバズレシピ!

ヨーグルトラボ 2022.11.24

【2022年11月】編集部が最近気になった!ヨーグルトバズレシピ!

ヨーグルトの最近の動向としては、ただ食べるだけではなく、ちょっと工夫して美味しく食べる方法が、SNSを中心にちょいちょいバズっています。いや、ちょいちょいじゃないかも。「結構な頻度で」です。

バズるということは、みんなが知りたい情報であり、人に教えたい情報であるということ!そこで、「今のヨーグルトの最先端を見るにはSNSだ!」ということで、みんなのヨーグルトアカデミー編集部が、最近気になったバズレシピをご紹介いたします。

信玄ヨーグルト

(話題になった時期:Twitterで10月20日頃)

明治ブルガリアヨーグルトの公式アカウントが公開したことをきっかけに、それを再現する人がどどっと出てきて、一気に広まった信玄ヨーグルト。山梨の銘菓、信玄餅風なのでその名前をつけたようですが、これ考えた人、正直にすごい!

きな粉と黒蜜とヨーグルト。美味しい予感しかしないので詳細は下記より!

マッシュルームのサラダ ヨーグルトと柿のソース

(話題になった時期:Instagramで10月17日頃)

フルーツとヨーグルトは黄金の組み合わせですが、柿とマッシュルームを入れて、サラダ風に仕立てるというのは斬新!柿は秋の果物ですが、ちょっと地味なイメージ。ですが、実は「カロチン」「ビタミンC」がとても豊富な果物なんです。

また柿はそのまま食べるだけじゃなくて、「料理などに使った方が輝くんじゃないかな?」という印象を持っていました。干し柿とクリームチーズに、オリーブオイルひとたらしする料理が美味しいので、ヨーグルトとの相性もめちゃいいはず。レシピも簡単でわかりやすいです。

さつまいもヨーグルトケーキ

(話題になった時期:Instagramで10月16日)

これは、素朴で安心する味がするはず。さつまいもの甘さとヨーグルトのコクと酸味が混ざり合うこのケーキ、シンプルだけど栄養価も高そうで、お子さんのおやつにも最適ですね。そして、電子レンジでの野菜の加熱から一歩進んで、ケーキにするとはすごい!!

こういうアイディアが、ぱっと出て来るようになりたいと、前々から思っていますが、なかなかそうはいきません。素朴な味じゃなくなるかもしれませんが、個人的には、これに生クリームをかけてしまいたい・・・。

このように、最近の投稿を調べただけで、こんなに魅力的なレシピが続々と出てきます。ここで紹介したレシピは、あくまで一部なので、調べれば調べるほど出てくるはず。簡単なモノから凝ったモノまでありますので、気になったレシピはぜひトライを。

以上、編集部が最近気になったバズレシピでした!

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
みんなのヨーグルトアカデミー編集部

私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。