ヨーグルトの最近の動向としては、ただ食べるだけではなく、ちょっと工夫して美味しく食べる方法が、SNSを中心にちょいちょいバズっています。いや、ちょいちょいじゃないかも。「結構な頻度で」です。
バズるということは、みんなが知りたい情報であり、人に教えたい情報であるということ！そこで、「今のヨーグルトの最先端を見るにはSNSだ！」ということで、みんなのヨーグルトアカデミー編集部が、最近気になったバズレシピをご紹介いたします。
信玄ヨーグルト
（話題になった時期：Twitterで10月20日頃）
明治ブルガリアヨーグルトの公式アカウントが公開したことをきっかけに、それを再現する人がどどっと出てきて、一気に広まった信玄ヨーグルト。山梨の銘菓、信玄餅風なのでその名前をつけたようですが、これ考えた人、正直にすごい！
きな粉と黒蜜とヨーグルト。美味しい予感しかしないので詳細は下記より！
武田信玄も納得の味👍☆
— 【公式】明治ブルガリアヨーグルト (@meiji_BY_cp) October 20, 2022
ちょーかんたん「信玄ヨーグルト」つくったよ😉♪
とろとろ食感と爽やかな後味がたまらないから試してみて❕❕
直径2.5㎝に丸めると食感と風味が、絶妙なハーモニー奏でてきます✨#信玄ヨーグルト pic.twitter.com/ZNEU87jwTO
マッシュルームのサラダ ヨーグルトと柿のソース
（話題になった時期：Instagramで10月17日頃）
フルーツとヨーグルトは黄金の組み合わせですが、柿とマッシュルームを入れて、サラダ風に仕立てるというのは斬新！柿は秋の果物ですが、ちょっと地味なイメージ。ですが、実は「カロチン」「ビタミンC」がとても豊富な果物なんです。
また柿はそのまま食べるだけじゃなくて、「料理などに使った方が輝くんじゃないかな？」という印象を持っていました。干し柿とクリームチーズに、オリーブオイルひとたらしする料理が美味しいので、ヨーグルトとの相性もめちゃいいはず。レシピも簡単でわかりやすいです。
さつまいもヨーグルトケーキ
（話題になった時期：Instagramで10月16日）
これは、素朴で安心する味がするはず。さつまいもの甘さとヨーグルトのコクと酸味が混ざり合うこのケーキ、シンプルだけど栄養価も高そうで、お子さんのおやつにも最適ですね。そして、電子レンジでの野菜の加熱から一歩進んで、ケーキにするとはすごい！！
こういうアイディアが、ぱっと出て来るようになりたいと、前々から思っていますが、なかなかそうはいきません。素朴な味じゃなくなるかもしれませんが、個人的には、これに生クリームをかけてしまいたい・・・。
このように、最近の投稿を調べただけで、こんなに魅力的なレシピが続々と出てきます。ここで紹介したレシピは、あくまで一部なので、調べれば調べるほど出てくるはず。簡単なモノから凝ったモノまでありますので、気になったレシピはぜひトライを。
以上、編集部が最近気になったバズレシピでした！
