SNSで注目を集めた、ヨーグルトを使った人気レシピを毎月お届けする「ヨーグルトバズレシピ」。
５月は、暑くなる季節にもぴったりな爽やかレシピが勢ぞろい！ダイエット中でも罪悪感なしのサラダや、冷たくて栄養満点のアイス、ボリューム満点のヘルシーチキン南蛮まで、幅広いアレンジが登場しています。ヨーグルトの新しい楽しみ方を、ぜひチェックしてみてください！
レンチン野菜と相性抜群！ヨーグルトでつくるコクうまドレッシングの作り方
話題になった時期：Xで４月１日ごろ
ダイエットメニュー🥗（@dietmenuplan）さんの投稿。
ダイエット中の方はこの「にんじんブロサラダ」のレシピが、簡単につくれておいしいのでおすすめ！実はマヨネーズ不使用なのにコクうま。その秘密はヨーグルトを使っているから◎にんじん1本まるごと使えて、栄養もたっぷりなので、ぜひつくってみて！ pic.twitter.com/eGbLZzaEzJ
— ダイエットメニュー🥗 (@dietmenuplan) April 4, 2025
にんじんを丸ごと１本使って作る「にんじんブロサラダ」は、手軽に栄養補給ができる一品です。
レンジ加熱で甘みを引き立てたにんじんと、やわらかく加熱したブロッコリー、たんぱく質豊富なゆで卵を、特製ヨーグルトドレッシングで和えます。
ドレッシングはプレーンヨーグルトをベースに、味噌、醤油、はちみつ、にんにくチューブを加え、味わいに深みを出しているのがポイント。マヨネーズを使わなくても、しっかりとしたコクが感じられます。
刻んだナッツの香ばしさと食感も軽快なアクセントに。食物繊維とたんぱく質が豊富に摂れるので、腸活やダイエットを意識した食事にぴったりですね。
ヨーグルトタルタルの「鶏むねチキン南蛮」で、揚げものを手軽＆ヘルシーに！
話題になった時期：Xで４月１日ごろ
ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんの投稿。
ボリュームたっぷりだけど、カロリー控えめ◎♪
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) April 3, 2025
ヨーグルト入りのタルタルでさっぱりうまい！
【ヘルシー！鶏むねチキン南蛮】
鶏肉に薄力粉、溶き卵にくぐらせ、揚げる。甘酢だれの材料温め、鶏肉に絡める。ヨーグルトタルタルの材料混ぜる。皿にレタス、鶏肉盛り、タルタルソース
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/PygWFENbVj
ヘルシー志向の方にもおすすめの「鶏むねチキン南蛮」は、揚げものをさっぱりと食べられる工夫が満載！
鶏むね肉は脂肪分が少なく、高たんぱくなのが特徴。薄力粉と溶き卵をまとわせて揚げた後、甘酢だれをからめて、しっとりジューシーに仕上げます。
ヨーグルト入りのタルタルソースは、通常のマヨネーズベースに比べて軽やかで後味もさわやか。それでいて、タルタルソースの魅力である食べごたえもしっかり。
作りやすい手順と、カロリーを抑えながらボリュームたっぷり楽しめるバランスがこのレシピの魅力。さっそく明日の晩ごはんにいかが？
ジップロックでできる！ミロ・ヨーグルト・バナナで作る栄養満点の“じぶんアイス”
話題になった時期：Xで４月５日ごろ
つくりおき食堂まりえ（@mariegohan）さんの投稿。
「ミロ」はヨーグルトに溶かしてバナナと一緒に冷凍すると「栄養満点アイス」になります！
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) April 6, 2025
たんぱく質•鉄分•カルシウムがとれて身体にやさしい！
栄養しっかり罪悪感ゼロ！ダイエット中のおやつにも◎
材料4つなのに腸活にもよくセロトニンが出そうな癒しの味！
気持ちが上向く最高のじぶんアイス！… https://t.co/W2ZsVrkRVL pic.twitter.com/cj1366hLIU
ココア風味の大麦飲料「ミロ」にバナナとヨーグルトを加えると、爽やかでコクのある「ミロヨーグルトバナナアイス」が誕生！
「ミロ」は鉄分、カルシウム、ビタミンDをはじめ、６つのビタミンをバランスよく配合しており、冷たいヨーグルトにも溶けるすぐれもの。ダイエット中や忙しい日々で不足しがちな栄養素を手軽に補えるのもポイントです。
冷凍する前に砂糖やはちみつで甘さを調整して、自分好みのバランスに仕上げられる点も魅力。ダイエット中のおやつや、頑張った日のご褒美スイーツにぴったりな一品です。
「みんなのヨーグルトアカデミー」でも、ヨーグルトを使った“じぶんアイス”レシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください！
果物のおいしい季節に作りたい！水切りヨーグルトでつくる爽やかフルーツサンド
話題になった時期：Xで４月５日ごろ
全農広報部【公式】（@zennoh_food）さんの投稿。
フルーツサンド、水切りヨーグルトで作ると爽やかおいしいです。ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに載せて冷蔵庫で一晩き水分を切ります。お砂糖をお好みで加えてからパンに塗り、好きな果物を挟んで完成です。水切りヨーグルトがクリームチーズのような風味で果物の甘さを引き立ててくれます pic.twitter.com/pAaYl74Zmm
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 5, 2025
水切りヨーグルトを生クリームの代わりに使った「フルーツサンド」は、見た目にも華やかで、食べ応えもばっちり。
キッチンペーパーを敷いたザルで一晩かけて水切りしたヨーグルトに、お好みで砂糖を加えるだけ。
クリームチーズのような爽やかな風味が特徴で、甘いフルーツとの相性も抜群。いちごだけでなく、キウイ、バナナなど好みの果物を組み合わせれば、カラフルな断面も楽しめそう！
作った後はラップで包み、１〜２時間冷蔵庫で寝かせると、キレイにカットしやすくなります。デザートだけでなく、軽い朝食やブランチにも楽しめそうですね。
以上、編集部より最近気になったバズレシピでした！
