「みんなの！ヨーグルト“愛”レシピコンテスト」、続々とご応募いただきありがとうございます。現在、いろいろなレシピが集まっておりますが、改めて、編集部が「こんなレシピを見てみたい！」と思っていることをまとめてみました。ぜひご応募の参考にしてください。まだまだ募集中です！
簡単でもいい。既に発表していてもいい。みんなの「ヨーグルト愛」を見てみたい！
レシピコンテストなので
- おいしくできること
- 家庭で再現できること
などは押さえていただきたいことなのですが、 そのほかにも私たちが重視するポイントがあります。
それは
- ヨーグルト愛を感じる「推しレシピ」であること
- 簡単でもOK、おいしく意外性のあるレシピであること
です。
例えば、ヨーグルトに数種類のソースや具材を混ぜるだけ！といった簡単なものでも、「ヨーグルト愛」と意外性があれば十分受賞を狙えます。
また、「既にどこかで発表しているメニューでもOK」です。皆さんの「ヨーグルト愛」を集め、多くの人に広めるためのコンテストなので、ぜひ料理家の方、飲食店の方にもご応募いただきたいです。
審査員のご紹介をします
一次選考（ヨーグルト好きの専門家による書類審査）
審査委員長：ヨーグルトマニア 向井智香さん
審査員：料理家 今井真実さん
審査員：一般社団法人Jミルク
向井智香
日本中のヨーグルトをレビューするヨーグルトマニア。各地の牧場や工場を巡って酪農・乳業を独自に学び、SNSでの発信を通してヨーグルトのファンづくりに励む。『ヨーグルトの本』著、一般社団法人ヨグネット設立。
今井真実
料理家。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌やweb媒体のほか、noteに綴るレシピやXでの発信が注目を集めている。
梅干しやきゅうりをヨーグルトで和えた副菜など、日々の料理にも登場するほどのヨーグルト好き。
さらにこの度、生乳や乳製品の生産・流通の安定共有や消費拡大を図り、国民の健康増進などに寄与することを目的にした酪農乳業関係者の一般社団法人Jミルク様にコンテストの後援をしていただけることになりました。それに伴い、１次選考の審査員には同団体からもご参加いただきます。
是非この機会に、皆さんの「ヨーグルト愛」と推しヨーグルトレシピを世に広め、酪農家応援にも貢献しましょう！
最後に。何回もお伝えしていますがこのコンテストは「みんなの『ヨーグルト愛』溢れるレシピが見てみたい！」がコンセプトです。
皆さんが普段楽しんでいるヨーグルトの食べ方が、他の誰かにとってまったく新しいヨーグルトの楽しみ方になるかもしれません。遠慮せず、どんどんヨーグルト愛溢れる「推しレシピ」をぶつけてください！
3月31日が締め切りです。
ご応募お待ちしております！
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