こんにちは。パン研究家の池田愛実です。
今回は、今年私がプチ移住中のマレーシアから、現地のヨーグルト事情についてお届けします。
東南アジアのマレーシアは一年を通して27〜32℃前後。牛は高温ではストレスを感じやすく、乳量が減少するため、酪農（乳業）にはあまり適していません。
国内にも小規模ながら乳業は存在しますが、乳製品の多くは輸入に頼っているのが現状です。
ただ、そのおかげでスーパーには世界各国のヨーグルトがあって、見るだけでも楽しい、充実の品ぞろえとなっています。
クアラルンプール市内で牧場見学も。希少なマレーシア産ヨーグルト
マレーシアで有名なローカルブランドといえば「Farm Fresh」。
保存料、着色料などを使用しないナチュラル志向の乳製品を、国内で飼育した牛の生乳で作っています。
クアラルンプール市内と空港の間に牧場を見学できる施設があり、実際に牛を見たり、乳製品加工の工程を見学できるので、観光の際に訪れてみると、マレーシアの酪農をより身近に感じることができます。
多民族国家ならではの品揃え。ヨーグルトのパッケージもよりどりみどり
多民族国家のマレーシア。外国人が多く住むエリアのスーパーはヨーグルトの種類が豊富で、棚いっぱいに各国の商品が並びます。
特に多いのは、地理的に近いオーストラリア、ニュージーランドからの輸入品。他にもフランスをはじめヨーロッパのヨーグルトもあり、パッケージも可愛くてフレーバーも様々、見ているだけで楽しくなります。
日本の「meiji」（明治）のヨーグルトも人気があります！
また、マレーシアでは「ギリシャヨーグルト」の人気が高く、各ブランドから出ています。
私は色々試した結果、オーストラリアの「FARMERS UNION」のギリシャヨーグルトが気に入って日常使いしています。
「ギリシャヨーグルト」とは一般的なヨーグルトからホエーや水分を除いた硬めのヨーグルトで、高タンパク、低糖質。マレーシアで人気が高く、各ブランドから出ています。
日本でも買える「オイコス（OIKOS）」がお好きな方には特におすすめですよ。低脂肪タイプなら「Light（ライト）」と表記のあるものを選ぶといいでしょう。
私ははちみつをかけたり、マンゴー・バナナ・パッションフルーツなどの南国のフルーツをトッピングして食べるのがお気に入りです。
皆様もマレーシアを訪れた際は、ぜひスーパーをのぞいてみてくださいね。多民族国家マレーシアを感じられることと思います。
