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【2024年９月】老舗洋菓子店レシピや万能中華ソースに注目！真夏のヨーグルトバズレシピ３選

ヨーグルトラボ 2024.09.06

【2024年９月】老舗洋菓子店レシピや万能中華ソースに注目！真夏のヨーグルトバズレシピ３選

昔は30度超えたら「今日は暑いぞ！」と騒いでいたという話を同世代としておりましたが、最近30度だと「今日は涼しい！」と感じてしまうのが怖いところです。

そして９月に入ってもなかなか涼しくならない今日この頃…まだまだ熱中症対策が必要なのはもちろんですが、直接的な対策だけでなく、栄養価などを考えた食事で体力を養うことも大切です。

そう思うと、体内で作ることのできない必須アミノ酸をバランス良く含み、さっぱりと食べられるヨーグルトこそ、まだまだ暑さが残る、この時期向けの食品なんじゃないかなと。

そんな残暑の中ですが、８月編集部が気になったバズレシピ紹介スタートです！

こんな感じでX（Twitter）で最新情報などを流しております。

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目次

ひとつまみの塩が効く！老舗洋菓子店のピーチソルトラッシー

話題になった時期：Xで８月３日ごろ

神田近江屋洋菓子店 （@omiyayogashiten）さんの投稿。

明治時代より続く洋菓子の老舗、神田の「近江屋洋菓子店」のレシピ。季節の桃をふんだんに使っており、簡単ながらセンスが光るあたりさすがですね。

白桃と無糖ヨーグルトは同量で、牛乳とレモンなどを加えてブレンダーで混ぜるだけ。すんごい簡単だけどおいしさが想像できます。

個人的にポイントだと思うのは、塩を少々入れるところ。一つまみの塩って却って甘さを引き立てるのですよね。桃がおいしいうちに試したいレシピです。

揉んで冷凍庫へ入れるだけ。甘さが調整できるヨーグルトブルーベリーアイス

話題になった時期：Xで８月15日ごろ

ダイエットメニュー（@dietmenuplan）さんの投稿。

この時期の定番レシピといえる簡単低カロリーヨーグルトアイスレシピです。材料を全部ジップロックに入れ、フルーツなどをもみ潰して冷凍するだけ。

実際に作ってみたところ、本当に簡単で甘さも調整できるので、あっさりさっぱりのアイスを自作することができます。

こちらのレシピではブルーベリーとバナナを使っていますが、手で潰せるフルーツなら大体OK。

凍らせる時間も3時間と、朝作って昼食べられるぐらいの短時間で完成します。季節のフルーツを使った自家製アイスでこの暑さを乗り切るのも一興です。

餃子や焼肉にいかが？ギリシャヨーグルトの万能中華クリーム

話題になった時期：2024年８月９日

カップヨーグルト研究会 / 向井智香（@yoghurt_freak）さんの投稿

ヨーグルトアカデミー主催の「みんなの！ヨーグルト愛レシピコンテスト」で審査委員長を務めていただいた向井さんのレシピ。

材料を混ぜるだけでできる、ギリシャヨーグルトの万能中華クリームの紹介です。

世界各国でヨーグルトはソースとして使われており、それの中華版といえますね。作り方は、パルテノ プレーン砂糖不使用 １個、鶏ガラスープの素 小さじ１、ねりごま白 大さじ１、ラー油 適量を猛烈に混ぜるだけ！

【編集部のおすすめ】材料は全部コンビニで！チューハイ×ヨーグルトでつくる「ずぼラッシーハイ」

夏向けということで、編集部から簡単なラッシーカクテルのレシピを。

料理研究家ダイちゃんによる「帰宅途中コンビニグルメ研究会」の提案です。口の中がさっぱりととのいますよ！

【レシピ】こってりお肉の口直し！コンビニのお好みチューハイで作る、おてがる「ずぼラッシーハイ」【レシピ】こってりお肉の口直し！コンビニのお好みチューハイで作る、おてがる「ずぼラッシーハイ」

以上、編集部より最近気になったバズレシピでした！

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
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私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。

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