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【レシピ】こってりお肉の口直し!コンビニのお好みチューハイで作る、おてがる「ずぼラッシーハイ」

家で食べる 2022.12.16

【レシピ】こってりお肉の口直し!コンビニのお好みチューハイで作る、おてがる「ずぼラッシーハイ」

こんにちは!料理研究家のダイちゃんです。

前回はコンビニの揚げ物、サラダを活用した肉サラダをご提案してみました。
(前回のレシピはこちら)

いかがでしたでしょうか?

・・・・・

なんか言って!!w と、ついリアクションを求めてしまいますが、

「コンビニ弁当買おうと思ったけど、今日はちょっとこれやってみるか。。」と読者さんの行動パターンを変えるきっかけになっていたらいいな、と思い書いています。

今回は!前回の「ななチキ」の「ややこってりな油」をさっぱりするヨーグルトレシピのご提案です。

その名も「コンビニのお好みチューハイで作る「ずぼラッシーハイ」です!

【用意するもの】

  • プレーンヨーグルト:大さじ2(今回はどのコンビニでも手に入る明治ブルガリアプレーンヨーグルト)
  • お好きなチューハイ(今回はみかんのチューハイ)
  • 氷:3-4個
  • ひやしたグラス(キンキンだとなおよし)

【作り方】

1. ご自身の好きなチューハイを氷を入れたグラスに注ぐ

1. ご自身の好きなチューハイを氷を入れたグラスに注ぐ

2. ヨーグルトを大さじ2入れて、「めっちゃ混ぜる」

2. ヨーグルトを大さじ2入れて、「めっちゃ混ぜる」

※1枚で表現したかったので大きめのレンゲを使用しましたw

たったこれだけで完成!!!

ずぼラッシーハイ

前回のななチキレシピは、どうしても揚げ物なので、ヨーグルトドレッシングの量だけだとこってりと口の中に油が残りがち。

なので「追いヨーグルト」とも言えるこのレシピで口の中をスッキリさせてしまおう!という算段(胃の中でも、ヨーグルトに含まれるビタミンB2が脂質の代謝を助けてくれるので「追いヨーグルト」はとても効果的)。

オレンジ系チューハイで今回は作ってみました。理由は、ラッシーといえばマンゴー、のイメージだったものの、マンゴー系のチューハイはあんまり売っていない、、のとマンゴーの果肉は高価かつ、コンビニではなかなか手に入らないため。

こういう場合は大手メーカーのチューハイが頼りになります。

たとえばキリンさんだと、夏の時期は「夏柑」というチューハイがあるのですが、酸味と甘味、香りのバランスが最高にいいのでこのレシピにピッタリのはず・・・

そしてアレンジレシピとしてお勧めなのは「粗挽き胡椒をかける」という方法。

ペッパーラッシーハイ、と私は呼んでますが、これが、、、うまいんですよ。

ずぼラッシーハイ

そんなわけで、今回はコンビニで買える食材を使ったオリジナルドリンクをご紹介しました。「ちょっとした工夫で」「かんたんに、ヨーグルトがおいしいメニューに早変わり」するレシピを次回もお届けします。ヒントは「ヘルシーな罪悪感軽減おつまみ」!

お楽しみに。

ごきげんヨ〜グルト〜!!

記事を書いた人

ダイちゃん
ダイちゃん

2017年、自炊経験0から料理を始める。2019年より煮込みストとして活動開始。2021年からは企業レシピ開発や地上波TV出演など活躍の幅を拡大。美味い飯と酒マニア、音楽好き。大分県出身、都内在住。