こんにちは!料理研究家のダイちゃんです。
このコラムでは、揚げ物系などの料理を「ヨーグルトでジャンクをヘルシーに・・・」という罪悪感軽減レシピをご紹介してくることが多かったのですが、今回は「どまんなかヘルシー」です。はい。
そして主役は
「みんな大好き!」
ごまドレッシング!のヨーグルトアレンジです。
【用意するもの】
- プレーンヨーグルト:大さじ1(セブンイレブンのプレーンヨーグルト)
- セブンイレブン 糖質0gのほぐしサラダチキン:1パック
- ドレッシング 焙煎ごま:1袋

【作り方】
1. 器にヨーグルト大さじ1、ごまドレッシングを入れる

2. めっちゃ混ぜる

3. ほぐしサラダチキンにかけて軽く混ぜる

たったこれだけで完成!!!

ごまドレッシングって抜群安定、無難に美味しい・・・んですけど、そんなに大きな差がなかったり「うん、いつもどおりうまい!」ってリアクションになりがちです。
そこにヨーグルトが加わるだけで
- 酸味と乳のうまみがぐっと増す
- ちょっと味の濃さが強く感じがちな、少量タイプのごまドレッシングをまろやかに、口なじみよく、食べやすく中和してくれる
のです。
ヨーグルトが入っているからたっぷりかけても大丈夫!
それにサラダチキンも、以前に比べてかなり普及しましたが、食べる回数が増えたせいか、わりと味に飽きちゃったりするんですよね。
そこで、混ぜるだけで簡単にできる、このヨーグルトドレッシングが活躍するというわけです。
個人的にはオリーブオイルとブラックペッパーでアレンジするのもお気に入り。
ぐっと風味と香りが引き立ちますよ。
白ワインにピッタリです。

今回も引き続き、コンビニで買える食材を使ったヨーグルトドレッシングアレンジをご紹介しました。
それにそろそろ「コンビニ」「簡単、お手軽」以外のレシピにも挑戦してみようかな・・・どうなるかはお楽しみに!
それでは今回もお付き合いいただきありがとうございました!!
ごきげんヨ〜グルト〜!!
追伸
今回のレシピは朝食プレートにしていただきました〜♪
