みんなの！ヨーグルト“愛”レシピコンテスト｜みんなのヨーグルトアカデミー

ヨーグルトの“推しレシピ”をみんなに教えてください！

ヨーグルトをつくる方、食べる方、料理に使う方、研究する方、もっと知りたいと思っている方…など、ヨーグルト好きが集まるコミュニティ「みんなのヨーグルトアカデミー」では、“ヨーグルトを通して世界を見る”をテーマに情報交換したり、イベントを行ったりしています。ヨーグルトがもつさらなる可能性を考える機会として、5月15日『ヨーグルトの日』^＊に向け、「第１回　みんなの！ヨーグルト“愛”レシピコンテスト」を開催することにしました。おいしいだけではなく、最も“ヨーグルト愛”を感じるレシピをみんなで選ぼうというコンセプトです。

また、本コンテストを農林水産省と一般社団法人Jミルクの「牛乳でスマイルプロジェクト」の一環として行うことで、広く一般にも情報発信し、乳製品の消費拡大、および国内の酪農家応援につなげてまいります。

「もっともヨーグルト“愛”を感じるレシピをみんなで探そう！」が当コンテストのコンセプトです。みなさんの「ヨーグルト愛」に溢れた自慢のレシピをエントリーして、日本全国のヨーグルト好きのみんなに教えてください！

＊5月15日はブルガリア人が長寿なのはヨーグルトを食べているからと発見した免疫学者、ノーベル賞受賞者でもあるイリヤ・メチニコフ氏の誕生日で、日本記念日協会に登録されています。

牛乳でスマイルプロジェクト

「牛乳でスマイルプロジェクト」とは、農林水産省と一般社団法人Jミルクが2022年6月に立ち上げたプロジェクトです。このプロジェクトは、酪農・乳業関係者のみならず、さまざまな企業・団体・自治体など官民から幅広い参加者に加わっていただき、共通ロゴマークにより一体感を持って、さらなる牛乳乳製品の消費拡大に取り組むものです。
「牛乳でスマイルプロジェクト」公式サイト

コンテストの特徴

特徴その１レシピコンテストでありながら、
審査ポイントは
ヨーグルト“愛”！？

ヨーグルトを使った料理コンテストであれば、シェフや料理研究家の技やアイディアにはかなわないかもしれません。でもよく読んでください！当コンテストは「ヨーグルト“愛”レシピコンテスト」なのです。

たくさん試したけど10年越しで行きついた鉄板レシピ、人が集まるとつい作ってしまうヨーグルトレシピ、ヨーグルトそのものの美味しさが引き立つレシピ、本当は人に言うと驚かれるけどかなりオススメのトッピング…。ぜひみんなにも食べてほしいという、あなたのヨーグルト推しレシピを教えてください！

特徴その２ヨーグルト好きの「みんな」で、
投票・審査して
グランプリが決まります。

ヨーグルト“愛”に、プロ・アマなんてありません。全国から集まるヨーグルト“愛”を、ヨーグルト好きの「みんな」で受け止め、楽しむ、「みんなのコンテスト」でありたいと思います。

具体的には、一次選考として、みなさんから集まったレシピから、ヨーグルト好きでもある料理や酪農など各分野の専門家らにより5品を選びます。

そして二次選考は二段階。だれでも参加できるSNS投票を経て、別途公募する一般のヨーグルト好きの方々を集めた実食審査会により、グランプリを決定します。SNS投票は、最終審査会での加点となります。多くの方にご参加いただいてみんなの１位を決めるという、忖度のないコンテストをめざします。

審査の流れ

開催概要

名称

みんなの！ヨーグルト“愛”レシピコンテスト

エントリー受付期間

2024年3月4日（月）〜3月31日（日）

主催

みんなのヨーグルトアカデミー

後援

一般社団法人Jミルク

参加費

無料

募集要項

牛乳由来のヨーグルトを使っていること
- ※「牛乳でスマイルプロジェクト」の一環として、酪農家を応援しましょう！
- ※ヨーグルトのメーカーは不問。自作でも可能。味が付いているものでもOK。ただし、再現性も評価の対象になるため、コンビニやスーパーなどで揃うもの、または通販など入手方法がわかるものであることを使用してください。
材料費は１レシピ２人前で 1,500円まで
家庭で再現可能なレシピとする。複雑な調理器具などは使わない方が望ましい
１名２品まで出品可能

POINT

味ももちろん大事な指標ですが、それよりも大事なのが、独創性や「ヨーグルト“愛”を感じられるかどうか？」です。また、再現性の高さも大事なポイント。例えば、凝った料理より、家庭で再現しやすいもの。手に入りにくい材料を使うものより、家庭にあるものを使っていること、繰り返しみんなが作りたくなるものなども審査ポイントとなります。
ヨーグルト“愛”があればどなたでもグランプリをねらえるコンテストです。

審査員