皆さんこんにちは。
今週のバズレシピは、まずはヨーグルトアカデミーアカウントのレシピを紹介させてください！
東ハトさんが以前紹介していた「ハーベストにヨーグルトを挟む」レシピを再現したところ、多くの人に見ていただくことができました！
こちら、本当に簡単でおいしいので、皆さんも試してみてください！
以前東ハト公式さん(@CaramelCorn1971)が紹介しておりました「ハーベストミルフィーユサンド」を実際に作ってみました！ハーベストに水切りヨーグルトを挟むだけで簡単かつ安価！サクッと香ばしいハーベストに濃厚な味わいのヨーグルトがベストマッチ！甘い物好きの方は蜂蜜での調整がオススメです…！ pic.twitter.com/33hUCZaiHz
— みんなのヨーグルトアカデミー (@yogurpedia) June 12, 2023
こんな感じで、Twitterで最新情報などを流しております。
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ヨーグルトアカデミー公式Twitterはこちらということで、みんなのヨーグルトアカデミー編集部が、最近気になったバズレシピをご紹介いたします。
七夕に、涼しげな夏スイーツ
（バズった時期：Twitterで6月4日頃）
漫画のレシピ監修で、とってもとっても簡単な天の川チーズケーキ作った。すごく可愛い。
— ぼく◒レシピ試作垢 (@bokun_bokun) June 4, 2023
チーズケーキの部分も、クリームチーズとヨーグルトを同じ分量混ぜて、ゼラチンで固めるだけ。なんちゃってタルトの上に、冷凍ブルーベリー置いたらすごくいい感じ🫐 pic.twitter.com/7EJXOG5ZX3
ぼく◒レシピ試作垢（@bokun_bokun）さんの投稿。
先日、スタッフで七夕に給食で天の川ゼリーが出たか出ないか？の話題で盛り上がったことがありましたが、これは天の川チーズケーキ。
クリームチーズとヨーグルトを半分ずつ混ぜてゼラチンで固めるだけだそうで、チーズケーキの部分だけでもおいしそう。
詳細レシピはのっていませんが、きれいで季節感満点でしたのでご紹介しました。
夏の定番！簡単フローズンヨーグルト
（バズった時期：Twitterで５月18日頃）
フローズンヨーグルト
— なかしましほ (@nakashimarecipe) June 18, 2023
ヨーグルト 150g
生クリーム（脂肪分低め）50g
練乳 50g
レモン汁 小1〜2
ボウルに入れてよく混ぜ冷凍庫へ。途中で何度かかきまぜながら凍らせるだけ、です。溶けかけがおいしいです🍨
（混ぜて空気を含ませたほうがなめらかになりますが、型でかためるとかわいい🍒） pic.twitter.com/PdB0Vn5WJL
なかしましほ（@nakashimarecipe）さんのレシピ。
簡単だけど、すんごくおいしそう。
- ヨーグルト：150g
- 生クリーム（脂肪分低め）：50g
- 練乳：50g
- レモン汁：小1〜2
をよく混ぜて凍らせるだけ。ヨーグルトのさわやかさが前面に出ていて、これは作ってみたい。レモン汁が決め手とみた！
一気に大量に作ると、暑くなるこれからの季節に重宝しそうですね。
エバラ公式おすすめ！「黄金の味」とヨーグルトで漬けたスペアリブ！
（バズった時期：Twitterで5月15日頃）
今日は #ヨーグルトの日！ヨーグルトはお肉の漬け込みに使うと、やわらかくしてくれる効果があるんです♪
— エバラ食品【公式】 (@_ebarafoods) May 15, 2023
写真のレシピは「黄金の味」も加えて漬けたスペアリブ！
香ばしい焼き目と香り、ジューシーな食感がたまりませんよ＾＾お試しあれ🍖https://t.co/IaD220GyzK pic.twitter.com/GbgVi3w2Ew
エバラ食品【公式】（@_ebarafoods）さんのレシピ。
バズったのは少し前なのですが、BBQにぴったりのレシピなのでご紹介。
焼肉のタレを使った簡単レシピなのですが、タレだけで漬け込むのではなくヨーグルトを入れているところが、インドやトルコ系の肉料理の手法に通じますね。
簡単でおいしさが想像できるところが素晴らしい！さすがエバラさん。
日本だと、健康のために食べる！イメージが強いヨーグルトですが、調理で使うと料理の味の深みがぐんと増すので、もっと気軽に料理にヨーグルト使ってほしいなーと思う編集部なのでした。
以上、編集部より最近気になったバズレシピでした！
