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【2023年7月】スイーツからBBQまで!夏におすすめヨーグルトバズレシピ

ヨーグルトラボ 2023.07.08

【2023年7月】スイーツからBBQまで!夏におすすめヨーグルトバズレシピ

皆さんこんにちは。

今週のバズレシピは、まずはヨーグルトアカデミーアカウントのレシピを紹介させてください!

東ハトさんが以前紹介していた「ハーベストにヨーグルトを挟む」レシピを再現したところ、多くの人に見ていただくことができました!
こちら、本当に簡単でおいしいので、皆さんも試してみてください!

こんな感じで、Twitterで最新情報などを流しております。

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ということで、みんなのヨーグルトアカデミー編集部が、最近気になったバズレシピをご紹介いたします。

七夕に、涼しげな夏スイーツ

(バズった時期:Twitterで6月4日頃)

ぼく◒レシピ試作垢(@bokun_bokun)さんの投稿。

先日、スタッフで七夕に給食で天の川ゼリーが出たか出ないか?の話題で盛り上がったことがありましたが、これは天の川チーズケーキ。

クリームチーズとヨーグルトを半分ずつ混ぜてゼラチンで固めるだけだそうで、チーズケーキの部分だけでもおいしそう。

詳細レシピはのっていませんが、きれいで季節感満点でしたのでご紹介しました。

夏の定番!簡単フローズンヨーグルト

(バズった時期:Twitterで5月18日頃)

なかしましほ(@nakashimarecipe)さんのレシピ。

簡単だけど、すんごくおいしそう。

  • ヨーグルト:150g
  • 生クリーム(脂肪分低め):50g
  • 練乳:50g
  • レモン汁:小1〜2

をよく混ぜて凍らせるだけ。ヨーグルトのさわやかさが前面に出ていて、これは作ってみたい。レモン汁が決め手とみた!

一気に大量に作ると、暑くなるこれからの季節に重宝しそうですね。

エバラ公式おすすめ!「黄金の味」とヨーグルトで漬けたスペアリブ!

(バズった時期:Twitterで5月15日頃)

エバラ食品【公式】(@_ebarafoods)さんのレシピ。

バズったのは少し前なのですが、BBQにぴったりのレシピなのでご紹介。
焼肉のタレを使った簡単レシピなのですが、タレだけで漬け込むのではなくヨーグルトを入れているところが、インドやトルコ系の肉料理の手法に通じますね。

簡単でおいしさが想像できるところが素晴らしい!さすがエバラさん。

日本だと、健康のために食べる!イメージが強いヨーグルトですが、調理で使うと料理の味の深みがぐんと増すので、もっと気軽に料理にヨーグルト使ってほしいなーと思う編集部なのでした。

以上、編集部より最近気になったバズレシピでした!

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
みんなのヨーグルトアカデミー編集部

私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。