ヨーグルト“愛”レシピコンテスト 審査結果発表!

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【2023年10月】パウンドケーキにチーズケーキ。秋のヨーグルトバズレシピ!

ヨーグルトラボ 2023.10.05

【2023年10月】パウンドケーキにチーズケーキ。秋のヨーグルトバズレシピ!

まず、最初にレシピ系で気になったアンケートを。

【公式】明治ブルガリアヨーグルト(@meiji_BY_cp)さんの「質問〜!皆さんが気になるレシピは投稿より。
圧倒的にデザートが多いのですが、我らとしては「料理に入れてもおいしい、いや世界だとこちらの方が多い」を広めたいところです。

でも、確かに簡単で美味しくできるのがヨーグルトのデザートレシピなんですよね。

ということで、みんなのヨーグルトアカデミー編集部が最近気になった、ヨーグルトをバリバリ食べれるバズレシピをご紹介いたします。

こんな感じで、X(Twitter)で最新情報などを流しております。

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猫沢エミさんのフレンチレシピ『ガトーヤオルト』が凄すぎ

(バズった時期:X(Twitter)で9月12日頃)

オレンジページ編集部(@ORANGEPAGE_mag)さんの投稿。

ミュージシャン/文筆家の猫沢エミさんが、オレンジページnetで紹介したレシピです。

「私はモヤモヤと何かが停滞しているとき、こうした〝失敗のない簡単な焼き菓子〟をよく作ります。」とのことで、市販のプレーンヨーグルトを1パック(約125g)使うパウンドケーキです。

材料をヨーグルトのパックで計るレシピは斬新!

しかも、全部混ぜて焼くだけのレシピ。本当にこのようなレシピ考えつくのって本当にすごい。レシピの楽しさを感じる一品。

ヨーグルトを使ったバスク風チーズケーキ

(バズった時期:X(Twitter)で9月13日頃)

ショコラティエ/パティシエ/江口和明 @チョコレート情報を発信します@ショコラティエ @デリーモ(@EguchiKazuaki)さんの投稿。

リンク先のYouTubeを見ていただければ一目瞭然なのですが、チーズを一切使わない、コーヒー味のバスクチーズケーキのレシピ。
チーズを使わず、代わりにヨーグルトが200g入ります。

簡単レシピ系ではないでですが、解説が丁寧で分かりやすく、そしておいしそう!

ヨーグルトマニア向井智香さんとのレシピコラボ企画。ドライフルーツパンケーキ

(バズった時期:Instagramで9月8日頃)

株式会社 ニューミクロス(@newmicros_official)さんのレシピ。

バズレシピではありませんが、ヨーグルトアカデミーに記事を書いてくださっている向井智香さんのレシピが載っていましたのでご紹介。

ホットケーキミックスと炊飯器を使ったケーキで、向井さんらしくプレーンヨーグルトをつかったレシピです。

材料4種類だけでこんなおいしそうなケーキができるとは!オーブンがなくてもケーキが焼けるレシピでした。

9月に入りレシピも一気に焼き菓子など秋のレシピに代わりました。

ヨーグルトのレシピを追っていると、日本のネット上の季節の移り変わりを感じることができます。

しかし、実際はまだまだ暑い日が続きます。
ヨーグルトアカデミーでもこんな記事を作りましたのでご参考までに。

以上、編集部より最近気になったバズレシピでした!

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
みんなのヨーグルトアカデミー編集部

私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。