新年あけましておめでとうございます！
2024年最初のバズレシピ記事は、2023年12月のバズレシピを取り上げました。
12月はクリスマスの話題が多いのですが、クリスマスに流されずにこれは！と思ったレシピをまとめてみました。
意外にも今回一番反応が良いと思ったレシピは「インド料理屋さんのラッシーレシピ」。暖かい日が続いたからなのか？それとも、みんな知りたかったのか？はわかりませんが、断トツのページview数を誇りました。
ということで「ヨーグルトの可能性が見える」みんなのヨーグルトアカデミー編集部が最近気になった、バズレシピをご紹介いたします。
こんな感じでX（Twitter）で最新情報などを流しております。
フォロー大歓迎！ヨーグルトアカデミー公式X
ヨーグルトアカデミー公式Xはこちらカレー屋さんが教えてくれたラッシーレシピ
（バズった時期：X（Twitter）で12月14日）
よく行くカレー屋さんの店主にラッシーのレシピを教えてもらいました。
— イエス・キリスト (@yeskiri) November 5, 2021
牛乳 250ml
ヨーグルト 250g
レモン果汁 小さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
これを混ぜればお店に出るようなラッシーが完成するのでぜひお家で作ってみて pic.twitter.com/HDyCgNAioK
イエス・キリスト（@yeskiri）さんの投稿。
確かに、カレー屋さんで出てくるラッシーはすっきりさっぱりでほのかに甘くておいしいですよね。
レシピは非常にシンプルで、
- 牛乳：250ml
- ヨーグルト：250g
- レモン果汁：小さじ２杯
- 砂糖：大さじ２杯
を混ぜるだけ。
これは大量につくってごくごく飲みたい。
カレーだけじゃなく、脂分が強い料理にはラッシーはぴったりなドリンク。焼酎を入れたらラッシーサワーになりそう。
サーモンと相性ばっちり！ディルとヨーグルトのソース
（バズった時期：X（Twitter）で12月18日頃）
スーパーのハーブコーナーにある「ディル」は、サーモンとの相性が抜群🤝
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) December 18, 2023
・クリームチーズ40g
・無糖ヨーグルト40g
・塩ひとつまみ〜ふたつまみ
・レモン汁小さじ1/4〜
・にんにくチューブ小さじ1/4
・ディル1枝(みじん切り)
を混ぜたソースを、スライスしたサーモンに乗せるだけで、おしゃウマ〜✨ pic.twitter.com/mnfJzGQDhv
ぼく・イラストレシピ（@boku_5656）さんのレシピ。
ヨーグルトにハーブを混ぜると、ハーブの風味とヨーグルトの酸味がマッチして、最高の肉や魚のソースになるのですが、ディルを使ったこのソースも簡単でおいしそう。
今はディルなどのハーブがスーパーでも気軽に買えるので、すぐに試せそうです。
私はいつも水切りヨーグルトにハーブ系を混ぜてソースにしていますが、こちらのレシピでは同量のクリームチーズを、ヨーグルトに混ぜています。 サーモンとクリームチーズのカナッペという料理もあるので、クリームチーズを混ぜたほうが、サーモンには更にあいそうです。
クリスマスにも最適！簡単レアチーズケーキ
（バズった時期：X（Twitter）で12月14日頃）
＼ヘルシーなのに美味しい✨／
— 【公式】明治ブルガリアヨーグルト (@meiji_BY_cp) December 14, 2023
「簡単レアチーズケーキ」
水切りヨーグルトを使用しているため
ヘルシーながら濃厚な味わいが楽しめます🤍
簡単に作れて、おやつはもちろん、
おもてなしにも喜ばれること間違いなし👍
レシピ詳細はこちら👉https://t.co/7JXxnj1e7n pic.twitter.com/V7gvPM3qgu
【公式】明治ブルガリアヨーグルト（@meiji_BY_cp）さんのレシピ。
クリスマスを前に、たくさんのケーキレシピが投稿されていましたが、その中でヨーグルトを使った簡単なケーキレシピをご紹介。
水切りヨーグルトを使うのですが、あっさりさっぱりで、お子さんから甘いものあまり・・・という大人まで、みんなで楽しめるケーキです。
似たようなものを一度作ったことがあるのですが、水切りヨーグルトさえ作っておけば簡単で、だれでも美味しく作れるのでかなりお勧めです。
2023年はこのコーナーで、本当に沢山のレシピに触れました。みなさんの創意工夫と想像力とヨーグルト愛には驚くばかり！
今年も素敵なバズレシピに出会えそうです。個人的には、お正月のヨーグルトレシピ面白いのが出てくるのでは？？と今から楽しみです。
以上、編集部より最近気になったバズレシピでした！
