SNSで話題沸騰中のヨーグルトを使ったレシピを毎月お届けするこの連載。2月はバラエティー豊かなレシピが勢ぞろいです!
これを読めば、あなたのヨーグルトライフがさらに楽しくなること間違いなし♪ さっそく、今月の4つの「バズレシピ」をご紹介します!
ジョージア大使館直伝!とろ〜り濃厚「ハチャプリ」はヨーグルトが決め手!
話題になった時期:Xで1月10日ごろ
大使館シェフのおいしいレシピ(@EmbassyCooking)さんの投稿。
出来立てのチーズのとろ〜り感✖️もちふわパン✖️バターの良い香り❣️
— 大使館シェフのおいしいレシピ Amazing Embassy Cooking (@EmbassyCooking) January 12, 2025
ジョージア大使館直伝🇬🇪 #ハチャプリ
ヨーグルトが美味しさの秘訣です☺️
2枚分
強力粉 200g
ヨーグルト 1カップ
イースト菌 小さじ1
ピザ用チーズ 150g
植物油 大さじ1
バター 20g
レシピ動画は→https://t.co/hB2YXMrVL8 pic.twitter.com/UIOzYkRVCh
「出来立てのチーズのとろ〜り感」「もちふわパン」「バターの良い香り」が絶妙にマッチしたジョージア伝統料理「ハチャプリ」がXで話題に!
美味しさの秘訣はヨーグルトの活用。投稿されたレシピ動画には、多くのコメントやいいねが寄せられ、4万以上の閲覧数を記録しました。
簡単に作れるハチャプリのレシピと魅力を、ぜひチェックしてください!
ふわふわクリームの幸せ♡「バナナヨーグルトクリームサンド」の作り方
話題になった時期:Xで1月10日ごろ
ぐっち夫婦@料理家(@gucci_fuufu)さんの投稿。
このクリームサンド、ヘルシーであっさり!
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 11, 2025
簡単に作れるから、朝ごはんやおやつに◎!
【バナナヨーグルトクリームサンド】
ヨーグルト水切り。生クリームにラカントS、泡立てる。水切りヨーグルト加える。食パンにクリーム、バナナ、クリーム。ラップで包み、冷蔵庫で寝かせ切る。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/f8dZ1IFdjh
「朝ごはんやおやつにぴったり!」と話題を呼んだ「バナナヨーグルトクリームサンド」がXで大注目!
水切りヨーグルトと、糖質ゼロ・カロリーゼロのラカントで作るヘルシーなクリームがおいしさの決め手。食パンとバナナとの相性も抜群で、調理時間はわずか20分(冷蔵庫で寝かせる時間を除く)。簡単に作れるのも人気のポイントですね。
見るからにふわふわのクリームがおいしそう。投稿には3.2万以上の表示が集まり、多くの反響を呼びました。
唸る美味しさ!にんにく香る「ターキッシュエッグwithフラットブレッド」
話題になった時期:Xで1月20日ごろ
dancyu(@dancyu_mag)さんの投稿。
にんにく入りのヨーグルトソースをポーチドエッグにたっぷりとかければ、唸るほどの美味が楽しめます。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。#dancyuhttps://t.co/JmlcqvPuIs
— dancyu (@dancyu_mag) January 17, 2025
『dancyu』が投稿した、料理研究家・真藤舞衣子さんが教える「ターキッシュエッグwithフラットブレッド」がXで注目を集めています!
ご存じの方も多いと思いますが『dancyu』は、食の楽しみや奥深さを追求する食のメディア。こちらはそのXアカウントです。
にんにくを効かせた水切りヨーグルトソースが、とろ~り半熟のポーチドエッグ、さらに香ばしいフラットブレッドに絡み合い、「唸るほどの美味」を実現。
ヨーグルトを使ったソースは手軽で奥深い味わいが楽しめる上、発酵食品でもあるため、体を温めてくれます。見た目にも美しく、X上で多くの「作ってみた!」投稿が寄せられるほど大反響!
そのままパックで簡単!「ヨーグルトでチーズピカタ」
話題になった時期:Youtubeで1月5日ごろ
てぬキッチン/Tenu Kitchen(@tenukitchen129)さんの投稿。
「ヨーグルトでチーズピカタ」が、料理クリエイター・てぬキッチンさんの投稿で注目を集めています!
薄切りにした肉や魚に、小麦粉と溶き卵をつけて焼くピカタ。ここでは鶏胸肉をヨーグルトで漬け込むことで驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりに。さらに、残った調味液を活用して作る「キャベチー焼き」もできちゃいます。
ヨーグルトパックの中で材料を混ぜて作る「パックック」なので簡単でお手軽!多忙な人にも嬉しいと大好評です。
下は井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)のバターチキンカレーの例です。
以上、編集部より最近気になったバズレシピでした!