セブンイレブンの人気惣菜「ベーコンペッパーマカロニサラダ」とヨーグルトでつくる激旨バルつまみ

こんにちは！料理研究家のダイちゃんです。

今回は引き続き、水切りヨーグルト×コンビニめしアレンジ。

この連載の最も重要な足腰は帰宅途中×コンビニ＝お手軽！

前回の生ハムもちもちヨーグルトロールも超お手軽でしたが、今回は更に簡単！なんにせよ“混ぜるだけ”です。

今回の主役はセブンイレブンの「カップデリ」シリーズの「ベーコンペッパーマカロニサラダ」！

昨年書いた記事でも「カップデリ」を取り上げたのですが、こちらの商品、ちょっとしたつまみにも、１食にもう１品プラスするにもとても便利です。

味付けのバリエーションも豊富で、海鮮系からこってり系、あっさり野菜系、ヘルシー系など、一人暮らしや仕事帰りに作るには面倒だけど、食べられたらいいな・・というメニューが揃ってますよね。

2017年の発売以降、ラインナップは当初の10種類から2023年には３倍の30種類、年間売上は３億個にも到達しているとのこと！（出典：日本経済新聞）

大ヒットしている、ということはそれだけ多くの人のニーズに応えられているということ。私もたびたびお世話になっています。

ベーコンペッパーマカロニサラダとヨーグルトを混ぜるとどうなるのか？

そのままでも十分美味しいのですが、ここはヨーグルトのうまさ爆増効果（勝手に命名）と掛け算しちゃおうかなと。

それではつくってみましょう！！

１．水切りヨーグルトを大さじ１すくう

２．ベーコンペッパーマカロニサラダに入れて、底からしっかり混ぜる

３．オリーブオイルをひとまわしかけて更に混ぜる

お皿に盛り付けるとより贅沢感が増します！

「混ぜただけだから、そんなに変わらないんじゃないか……？」と思いながらひとくち食べてみると……の、濃厚！！！

チーズともまた違う、酸味と旨味の“足腰がしっかりとした感じ”といいますか。これも、水切りヨーグルトの濃縮したタンパク質と乳酸菌のなせる技なのか！

これほんと試してほしいなあ〜。食べてみたら「なるほど！」ってなるんですよ。

サラダ自体のおいしさは活かしながら、旨味を土台からぐっと肩車して持ち上げるような、盛り上げ役を喜んで買って出ている感じ。味わいにぐっと厚みが出るんです。

もちろんカップデリの中でも合うもの、合わないものはありそうですが、やってみたらいろんな組み合わせができるかも。「水切りヨーグルト×カップデリ」の可能性を感じました。

ちょい足しヨーグルトの世界、ほんと奥深くてやめられませんね。

それでは、ご機嫌ヨーグルト！