春から初夏へ！暖かくなってくるとヨーグルトのTOPシーズン到来です。４月には多くの新商品もリリースされ、ヨーグルトがさらに熱く盛り上がってきそうですが、TOPシーズンを目前に、今回はどんなバズレシピがあったのでしょうか？
こんな感じでX（Twitter）で最新情報などを流しております。
フォロー大歓迎！ヨーグルトアカデミー公式X
ヨーグルトアカデミー公式Xはこちらヨーグルトでつくる「ポンデリングもどき」がイラストレシピに登場！
話題になった時期：Xで４月25日ごろ
ぼく・イラストレシピ（@boku_5656）さんの投稿。
先日ちょっと本格的な「ポンデリングもどき」のレシピをご紹介しましたが、身近な食材でも作れます‼️
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) April 25, 2024
メイン材料は白玉粉・ヨーグルト・豆腐・ホットケーキミックス。卵は使いません🍩
タピオカ粉のような、伸びるモチモチ食感ではないけれど、どっしりもっっちりで美味しい🙌 pic.twitter.com/88PnoUeds8
この方のヨーグルトレシピがいつ見てもシンプルかつおいしそう！でちょくちょくチェックしていますが、今回も「ポンデリング風」と発想力が光るレシピを紹介されています。
作り方は白玉粉・ヨーグルト・豆腐・ホットケーキミックスを混ぜて揚げるだけ。やはり、もちもちとした食感づくりにヨーグルトはマストですね。
「ぼく・イラストレシピ」さんの投稿は、イラストもいつ見てもかわいくてわかりやすいので、フォローをお勧めします！
定期的に話題に！ヨーグルトでつくる「おかえりマンゴー」とは？
話題になった時期：Xで４月15日ごろ
かのと🌱体質改善レシピ（@kanoto_cook）さんの投稿。
『お帰りマンゴー』って知ってますか？“果物の女王”マンゴーは、美味しいけれどなかなかお高い。でもコレ知っておくだけで、トロける甘さの逸品が食べられます。使うのは「ドライフルーツマンゴー」と「ヨーグルト」たった2晩漬け込むだけで、濃厚フレッシュな果実がよみがえります。さらに驚きなのが… pic.twitter.com/99U11kJZyx
— かのと🌱体質改善レシピ (@kanoto_cook) April 23, 2024
本当にだまされたと思ってみんなにやってほしい“おいしい裏技”。ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと、フレッシュマンゴーがよみがえる！のです。
マンゴーはプルプル。さらにヨーグルトにもマンゴーの味が移っておいしくなるので一石二鳥。忘れた頃に再び投稿され、毎回いい反応を得ているので、未体験の方は今度こそトライを！
ホットケーキをもちもちに焼き上げるには？やっぱりヨーグルトが必要です！
「みんなのヨーグルトアカデミー」の人気記事の一つに「【ヨーグルトを科学する】パンケーキにヨーグルトを入れるとふわもちになる！？編集部が実験」があります。
コンスタントにアクセスされているので、そこで皆さんの「ホットケーキをもちもちにしたい」欲をひしひしと感じるわけです。
読んでいただけばわかりますが、ヨーグルトを入れると、パンケーキがもちっとすることは実証済み。そんな折、こんな投稿が！
話題になった時期：Xで４月19日ごろ
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン（@DelishKitchentv）さんの投稿。
卵焼き器で！四角いもちもちホットケーキ
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) April 18, 2024
■材料 (13×18cm卵焼き器1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・ヨーグルト[無糖] 100g
・サラダ油 小さじ1
トッピング
・無塩バター 15g
・はちみつ 大さじ2
詳細はアプリで料理名を検索👀👇https://t.co/J8QVQp2AeK#レシピ pic.twitter.com/eEu3up3mQG
だし巻き卵などを焼く、四角いフライパンで作るもちもちホットケーキ。生地にはヨーグルトが100gどーんと入っています。材料を混ぜて焼くだけの手軽さもいいですね。気軽にもちもちホットケーキを楽しみたい人向けのレシピです。
「ヨーグルト愛レシピコンテスト」グランプリが発表されました！
レシピといえば「みんなのヨーグルトアカデミー」主催の「みんなの！ヨーグルト愛レシピコンテスト」、ご参加いただけましたでしょうか？
応募総数131の中から選ばれた５つのレシピは、いずれもヨーグルトへの愛と個性を感じるものばかり。え、何それ？？という方はこちらからご覧くださいませ。
以上、編集部より最近気になったバズレシピでした！
