ヨーグルトアカデミーが「Milk Creative Award 2024」の最優秀賞を受賞しました!

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【2024年5月】ヨーグルトが生み出すもちもち&ぷるぷる食感を満喫!ヨーグルトバズレシピ3選

ヨーグルトラボ 2024.05.21

【2024年5月】ヨーグルトが生み出すもちもち&ぷるぷる食感を満喫!ヨーグルトバズレシピ3選

春から初夏へ!暖かくなってくるとヨーグルトのTOPシーズン到来です。4月には多くの新商品もリリースされ、ヨーグルトがさらに熱く盛り上がってきそうですが、TOPシーズンを目前に、今回はどんなバズレシピがあったのでしょうか?

こんな感じでX(Twitter)で最新情報などを流しております。

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ヨーグルトでつくる「ポンデリングもどき」がイラストレシピに登場!

話題になった時期:Xで4月25日ごろ

ぼく・イラストレシピ(@boku_5656)さんの投稿。

この方のヨーグルトレシピがいつ見てもシンプルかつおいしそう!でちょくちょくチェックしていますが、今回も「ポンデリング風」と発想力が光るレシピを紹介されています。

作り方は白玉粉・ヨーグルト・豆腐・ホットケーキミックスを混ぜて揚げるだけ。やはり、もちもちとした食感づくりにヨーグルトはマストですね。

「ぼく・イラストレシピ」さんの投稿は、イラストもいつ見てもかわいくてわかりやすいので、フォローをお勧めします!

定期的に話題に!ヨーグルトでつくる「おかえりマンゴー」とは?

話題になった時期:Xで4月15日ごろ

かのと🌱体質改善レシピ(@kanoto_cook)さんの投稿。

本当にだまされたと思ってみんなにやってほしい“おいしい裏技”。ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと、フレッシュマンゴーがよみがえる!のです。

マンゴーはプルプル。さらにヨーグルトにもマンゴーの味が移っておいしくなるので一石二鳥。忘れた頃に再び投稿され、毎回いい反応を得ているので、未体験の方は今度こそトライを!

ホットケーキをもちもちに焼き上げるには?やっぱりヨーグルトが必要です!

「みんなのヨーグルトアカデミー」の人気記事の一つに「【ヨーグルトを科学する】パンケーキにヨーグルトを入れるとふわもちになる!?編集部が実験」があります。

コンスタントにアクセスされているので、そこで皆さんの「ホットケーキをもちもちにしたい」欲をひしひしと感じるわけです。

読んでいただけばわかりますが、ヨーグルトを入れると、パンケーキがもちっとすることは実証済み。そんな折、こんな投稿が!

話題になった時期:Xで4月19日ごろ

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン(@DelishKitchentv)さんの投稿。

だし巻き卵などを焼く、四角いフライパンで作るもちもちホットケーキ。生地にはヨーグルトが100gどーんと入っています。材料を混ぜて焼くだけの手軽さもいいですね。気軽にもちもちホットケーキを楽しみたい人向けのレシピです。

「ヨーグルト愛レシピコンテスト」グランプリが発表されました!

レシピといえば「みんなのヨーグルトアカデミー」主催の「みんなの!ヨーグルト愛レシピコンテスト」、ご参加いただけましたでしょうか?

応募総数131の中から選ばれた5つのレシピは、いずれもヨーグルトへの愛と個性を感じるものばかり。え、何それ??という方はこちらからご覧くださいませ。

みんなの!ヨーグルト“愛”レシピコンテスト

以上、編集部より最近気になったバズレシピでした!

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
みんなのヨーグルトアカデミー編集部

私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。

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