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【2024年6月】ヘビロテ確定!スイーツとカレーに使えるヨーグルトバズレシピ3選

ヨーグルトラボ 2024.06.15

【2024年6月】ヘビロテ確定!スイーツとカレーに使えるヨーグルトバズレシピ3選

だんだんと気温が上がり、湿度も上がってくると、ヨーグルトの爽やかさがよりおいしく感じられますね。

最近では機能性を強化したものや、高タンパク質タイプ、水切りヨーグルトなど、小売でも飲食店でもヨーグルトに多様性が出てきており、楽しみ方も様々。

そこで今回のバズレシピは、シャーベット、ジャム、カレーをキーワードに、ヨーグルトでぐんとおいしくなる料理&スイーツを探ってみました!

こんな感じでX(Twitter)で最新情報などを流しております。

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冷凍庫に入れるまでたったの5分!常備したくなるフルーツヨーグルトシャーベット

話題になった時期:Xで5月24日ごろ

Airi(@94156033a0210)さんの投稿。

この方のヨーグルトレシピがいつ見てもシンプルかつ興味深い!

気温が上がってくると、あっさりさっぱりのヨーグルトスイーツレシピの投稿が増えてきます。そのなかでも気軽にできるのがやはり人気。

このレシピはヨーグルト、砂糖、生クリームと3つの材料だけ。泡だて器でヨーグルトを軟らかくし、砂糖を加えて泡立てた生クリームと合わせて冷凍庫で冷やすだけ。

フルーツなどを加え、透明なガラス瓶に入れて冷やし固めると、簡単だけどお店で売っているようなスイーツに!フルーツソースの簡単なレシピもついていてポイント高し!

老舗ジャムメーカーの推しレシピ!「ヨーグルト×ジャム」で広がる食の楽しみ

話題になった時期:Xで5月15日ごろ

アヲハタ公式(@aohata_official)さんの投稿。

「アヲハタ55」&「まるごと果実」とヨーグルトのレシピがまとまっていたのでご紹介。ヨーグルトとジャムは本当によく合う黄金の組み合わせなのです。

ヨーグルトとジャムと牛乳を混ぜて作るフルーツ風味のドリンクや、飲むヨーグルトとジャムを凍らせてミキサーでスムージーを作るなど、どれも簡単なアイデアレシピばかり。5月15日のヨーグルトの日に合わせて紹介されたレシピです。

【ヨーグルト×カレー】で、いつものルーカレーをもっとずっとおいしくする方法とは?

話題になった時期:Xで5月27日ごろ

ハウス食品グループ(@housefoods_now)さんの投稿

日本ではヨーグルトを「そのまま食べる」派が主流ですが、世界では「料理に使う派」も主流です。でもなかなか使いどころがわからない……。

そんなあなたににおすすめしたいのがヨーグルト×カレー。ルーを使う一般的なカレーに加えて、俄然おいしくなる方法をハウス食品さんが伝授しています。

本当に簡単で、最後に火を止めてヨーグルトを足して煮込むだけ。ヨーグルトの脂肪分がコクとなり、さらにうまみや酸味も加わって、味わいに奥行きが生まれるのです。

お肉をヨーグルトで柔らかくする方法も紹介中。ヨーグルト×カレーは我が家でもすでに定番。皆さんも是非お試しを。いつものカレーがさらにパワーアップしてびっくりしますよ!

131のヨーグルトレシピの頂点はこれだ!「ヨーグルト愛レシピコンテスト」

レシピといえば「みんなのヨーグルトアカデミー」主催の「みんなの!ヨーグルト愛レシピコンテスト」、グランプリが発表されております。

みんなの!ヨーグルト“愛”レシピコンテスト

以上、編集部より最近気になったバズレシピでした!

記事を書いた人

みんなのヨーグルトアカデミー編集部
みんなのヨーグルトアカデミー編集部

私たちは「ヨーグルトを通して世界を見る」をテーマに、食べる人、つくる人、料理に使う人、研究者する人など、ありとあらゆるヨーグルト関係者に取材を敢行し、さまざまな角度からヨーグルトの面白さを発信。

普段何気なくヨーグルトを食べている人のヨーグルト愛をくすぐり、もっと楽しく、おいしくヨーグルトに関わってもらいたいと考えています。

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