【2024年10月】人気の料理研究家、乳業メーカー、マンガ家さんが考案！ヘビロテしたいヨーグルトバズレシピ３選

９月ってこんなに暑かったっけ？と思っていたら、朝晩やふとした瞬間に秋を感じるようになりました。

季節の変化とともに、レシピの流れも徐々に変わり、「冷たい！さわやか！」の夏系レシピが少なくなってきました。

投稿を毎月追いかけていると、レシピの傾向からも秋の気配が感じられるのが面白いところです。

ということで、いよいよ秋本番の10月、編集部が気になったバズレシピ紹介スタートです！

フォロー大歓迎！ヨーグルトアカデミー公式X

ヘビロテ決定！ワタナベマキさん考案の、水切りヨーグルトでできるティラミス
プレミアム湯田ヨーグルトのアルミパウチが調理器具！サバ缶とヨーグルトのオープンサンド
水切りヨーグルト＋モッツァレラ＝ブッラータ!? イチジクを合わせておしゃれな一皿
【編集部のおすすめ】じゃがいもとヨーグルトで無限におかずができてしまう件。

ヘビロテ決定！ワタナベマキさん考案の、水切りヨーグルトでできるティラミス

話題になった時期：Xで９月６日ごろ

オレンジページ編集部（@ORANGEPAGE_mag）さんの投稿。

#水切りヨーグルトで！
さっぱり、おいしい
「ヨーグルトティラミス」のレシピ🐄https://t.co/ShqkPOHtPF

マスカルポーネチーズの代わりに水切りヨーグルトを使うので、かろやかな味わいに✨
夏にピッタリの、さわやかなティラミスです。

ダイエット中のおやつにもおすすめだよ👍 pic.twitter.com/py9o6G8YS1
— オレンジページ編集部🍊 (@ORANGEPAGE_mag) September 6, 2024

ティラミスにかかるココアをみると、やはり夏ではなく秋冬に食べたいと思うのは私だけではないはず。マスカルポーネチーズの代わりに水切りヨーグルトを使うこのレシピは、私の中で「王道にして最高峰のスイーツ」だと思っています。

レシピは人気料理家、ワタナベマキさんのもの。レシピを是非見てほしいのですがなんとたったの３手間！ヨーグルトの水切りひと手間なので、水切りヨーグルトを買ってくればなんと２手間。簡単ヨーグルトデザートの王道でもあるのです。

プレミアム湯田ヨーグルトのアルミパウチが調理器具！サバ缶とヨーグルトのオープンサンド

話題になった時期：Xで９月３日ごろ

「湯田ヨーグルト」の湯田牛乳公社（@yudamilk）さんの投稿。

今回は、アルミパウチごと残ったヨーグルトをムダなく使い切る簡単レシピのご紹介です。
サバの水煮缶とヨーグルトを合わせて、簡単だけど美味しいオープンサンドを作ってみました。
食パンに挟んでサンドイッチにしたり、そのままお皿に盛っておつまみにするのもおすすめ！ぜひお試しください😊 pic.twitter.com/OdX0NajR0p
— 「湯田ヨーグルト」の湯田牛乳公社 (@yudamilk) September 3, 2024

『みんなのヨーグルトアカデミー』ではプレゼントキャンペーンなどでお世話になっている「湯田ヨーグルト」さんのレシピ。湯田さんといえばアルミパウチのイメージが強いですが、そのパッケージごと活用したレシピを紹介。

おつまみやブランチに使えるおしゃれな料理ですが、アルミパウチに残ったヨーグルトを無駄なく使え、企業のヨーグルト愛をバシバシ感じます。簡単で美味しい！も大事ですが、食材を大切にする心も大切にしたいものです。

水切りヨーグルト＋モッツァレラ＝ブッラータ!? イチジクを合わせておしゃれな一皿

話題になった時期：2024年９月19日

ぼく・イラストレシピ（@boku_5656）さんの投稿。

最近はスーパーにブッラータが並ぶようになったけど、「モッツァレラ＋水切りヨーグルト」を混ぜれば、濃厚なのにさっぱり食べれる【ブッラータ風】になるよ！しかもカロリー＆脂質OFF✨

自分は水切りヨーグルトの代わりに、パルテノやオイコス使ってる！酸味が少ないからよりチーズっぽい🧀 pic.twitter.com/mQyyxBHCpL
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) September 19, 2024

いつも素敵なヨーグルトレシピを紹介しているぼく・イラストレシピさんから、待望のヨーグルトレシピが再び登場！作り方は、水切りヨーグルトにモッツァレラチーズをちぎって入れるだけ！それをカットしたフルーツに載せて、はちみつと黒コショウをかけるだけ。シンプル、簡単だけど、おいしさが想像できるレシピです。イチジク大好きなのでこれはたまらんですな。

最近話題の水切りヨーグルトですが、日本以外では料理に活用することが多いので、個人的にもっとこのようなレシピが広がってくれたら！と考えています。